Рецепты

Ингредиенты:

Куриное филе
2 зубчика чеснока, которые желательно разрезать вдоль на небольшие кусочки.
3-4 ложки перетертых консервированных помидоров
Половина лимона.
100 г. сливок жирностью не менее 20 процентов
2-3 небольших картофелин для гарнира
100 г. любого сыра
Ложка растительного масла
Одна средняя луковица
Немного соли и черного молотого перца

Приготовление:

1. Промытые и очищенные от шкурки грудки, шпигуем двумя-тремя мелко порезанными зубчиками чеснока, чуть натираем солью со всех сторон и слегка перчим.
2. Для запекания грудок в духовке лучше выбрать посуду с высокими бортами – сковородку или сотейник.Ниже вы поймете, почему. Посуду смазываем изнутри каким-нибудь раст.маслом, укладываем в нее грудки, а свободное пространство засыпаем измельченным луком
3. Вливаем граммов 150 сливок жирностью не менее 20 процентов так, чтобы сливки немного покрыли лук.
4. Поскольку мы ведем речь о гамме вкусов, которыми гипотетически должна напитаться наша грудка, выжимаем на сливки половину лимона (сливки жирностью 20 процентов и выше эту процедуру переносят легко).
5. Эстетика в нашем деле тоже вещь не последняя. Поэтому и во имя ее, и во имя обогащения того же вкуса, добавляем (не смешивая со сливками) три четыре ложки тертых консервированных помидоров. Те, кому помидоры не нравятся, спокойно обходятся без них.
6. Указанное количество картофеля режем кружочками и укладываем кружочки так, чтобы оставить в неприкосновенности помидорные «островки». Это наш гарнир к грудкам: картофель, запеченный в сливках, очень хорошо сочетается с птицей.
7. Солим, перчим по вкусу.А посуду -поставить в разогретую до 200 гр духовку,причем на решетку.Чуть ниже среднего уровня. Запекаться грудки будут примерно 30мин.Через 30мин натираем на терке сыр, посуду достаем из духовки и щедро посыпаем сыром наше блюдо
8. Сыр в данном случае и будет работать в качестве затычки для вобравших в себя соки грудок.Запекаем еще примерно 15 минут, в течение которых сыр, как правило, обретает золотистый цвет. Сочнейшее и нежнейшее блюдо готово!

Состав:

1. Куриное филе (без костей, без жира) – примерно 500 гр.

2. Яйцо – 4 штуки

3. Морковка, лук, зелень, соль

4. Вермишель (лапша) – по желанию для увеличения количества углеводов

Приготовление
Куриное филе режем мелкими кусочками, кладем в кастрюлю, заливаем 2 литра воды, немного солим.

Нарезанное куриное филе после закипания варить 25 минут, снимая пену.
Натереть морковь на терке, лук и зелень мелко нарезать.
За 10 минут до выключения снять пену, добавить тертую морковь, лук и вермишель (лапшу).
За 2 минуты до выключения прямо в кипящий суп добавить 4 сырых яйца.
Когда вливаете яйца в кипящий бульон, активно помешивайте его ложкой !
Общее время варки супа 25 минут, затем снимаем суп с огня насыпаем в него порезанную зелень и специи по желанию (укроп, петрушка, чеснок, лавровый лист, перец).
Даем настоятся 10-15 минут – готово.
Можно использовать китайскую рисовую лапшу. Суп можно готовить и без вермишели (лапши).

Шоколадная овсяная каша

На этот завтрак, уходят считанные минуты, так как готовится он очень быстро и легко. Разнообразьте свои завтраки таким вкусным и полезным блюдом. 

Приготовление:

Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.

Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца...

 Здоровое питание не исключает почти никаких продуктов — кроме разве что газированных сладких напитков и тому подобных вредностей. Вы можете есть даже такое малодиетичное блюдо как мороженое — особенно если это мороженое из протеинового порошка, которое как раз очень диетично.

Ингредиенты:

Замороженный банан (замораживать очищенным) 1 шт.
Нежирный творог 300 г
Банановый протеиновый порошок ½ колпачка (54 г)

Приготовление:

С помощью миксера, кухонного комбайна или блендера самым тщательным образом смешайте все ингредиенты до однородного кремообразного состояния. Поместите получившуюся смесь в пластиковый контейнер, и на час оставьте его в морозильной камере. Выньте емкость, и еще раз тщательно перетрите замороженную смесь. Вновь поставьте контейнер в морозильник на еще один час. Повторите процедуру 3-4 раза, каждый раз помня о том, что ваша цель — заставить смесь заморозиться равномерно. ВАЖНО: рецепт подходит для казеина или протеиновых смесей; если вы используете другие виды протеина, то для достаточной густоты вам может потребоваться добавление молока. Идеально работает с протеиновым порошком с привкусом ванили. Рецепт рассчитан на две порции.

    Можно кушать в любое время.

Вы получаете 40 граммов чистого белка, 2 жиров и 1 углеводов.

Кстати, приятный бонус - ещё и укрепляете суставы. Если каждый день есть такой десерт то желатин хорошо поможет суставам.

Нам понадобится:
- пакет желатина - 15-20г
- скуп протеина - 30г
- 300мл воды

Желатин растворить в 150мл воды по инструкции на упаковке, дать немного остыть. Протеин растворить в оставшихся 150мл воды. Всё смешать и разлить по формочкам (или в одну посудину и съесть всё самому, затем убрать в холодильник на несколько часов для застывания, лучше на ночь.

ПС. А вообще туда можно добавить всего, что душе угодно: орехов, ягод, шоколада, кокосовой стружки, но это будет не ночной десерт)

В общем, экспериментируйте. Приятного аппетита
На вкус получается хорошим, много зависит от вкуса протеина.

Домашние брауни с молочным шоколадом от IFBB Bikini Pro Белинда Кириаку

___________________________________
В большой миске смешайте следующее:
3 скупа протеина «MuscleTech молочный шоколад Phase8»
8 яичных белков
1/4 стакана кленового сиропа
1/4 стакана какао
1/4 миндального молока
1 стакан натурального орехового масла (если позволяет диета)
1/4 столовой ложки пекарского порошка
1 чайную ложку морской соли, шоколадные чипсы и орехи (если захотите).

Перемешайте ингредиенты в кастрюле и выпекайте при температуре 200 градусов в течение 12 минут.
Дайте брауни остыть, а затем омномном!)) (c) IFBB Bikini Pro Белинда Кириаку

Вкуснейшая запеканка в мультиварке

Маковая Запеканка. 122 ккал100 гр

На одну порцию:
70 г. творога
1 среднее яйцо
1-2 ст.л. меда
1 среднее яблоко
1 ст.л. мака

Рецепт на самом деле быстрый и удобный. Сначала нужно взбить творог с яйцом - не до пены, но просто хорошо смешать. Затем добавить в творог мед, мак и порезанное яблоко - по желанию шкурку можно счистить. Готовить в пароварке в течение 20-25 минут, в духовке 15-20 минут при температуре 200С.
Можно добавить специи по вкусу – корицу, мускатный орех, мяту – но советовать не буду. Запеканка прекрасна в своей простоте и простом вкусе.
Дайте запеканке немного остыть и подавайте, полив свежим осенним медом.

Беру обычно 700-800 г творога, смешиваю творог в пачках и Валио в коробочках обезжиренный
2 яйца
100 г йогурта
стевиозид
1 ст.л. пшеничных зародышей
1 ст.л. овсяных отрубей
иногда добавляю 1 ст.л. кукурузного крахмала
ароматизаторы, в данном случае я использовала ваниль
2 крупных яблока и миндальные лепестки, немного мусковадо для посыпки, хотя делаю без сахара в основном

Все кроме яблок смешиваю и взбиваю миксером. Выкладываю в форму. Яблоки я порезала небольшими кусочками, выложила сверху, посыпала сахаром и в духовку при 180С на 1 час. При подаче посыпала миндальными лепестками.

Автор рецепта: Юлия Давидович